5张图片“大多数的菜肴，一般可以通过菜肴的名字辨别其烹调方法。比如一看见“土豆片”首先想起的有可能是“油炸”；而看见“薯片”就不会想起“炸”。那么这道【辣味土豆片】呢？” 食材明细主料土豆500克辅料油适度辣椒打碎适度盐适量微辣口味炸工艺半小时耗时普通可玩性辣味土豆片的作法步骤1主辅料： 土豆、 辣椒打碎 2 把土豆去皮洗涤切片。3 然后将其漂洗整洁，沥干水分。

4 热油，放进土豆片炸制。5炸制到土豆片水解，头顶发黄，飘浮。

6 把土豆片捞起，沥净多余油脂。7 水煮、辣椒打碎。8 重复翻拌均匀分布后，装盘，才可上桌品味。

小窍门1、用辣椒粉也可以，用量可以按照自己的口味加到。2、土豆片的深浅一定要均匀分布。

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